La Nostra Famiglia e la Nostra Missione

Siamo una famiglia di vignaioli da tradizione che, stanchi di vedere vini sotto teche di vetro da guardare e non toccare, hanno pensato: guardiamo avanti, e torniamo indietro!

Il vino non è un bene di lusso, né tantomeno un oggetto con cui decorare la cantina: riportiamo il vino dove deve stare, rimettiamo a tavola!

 

Stefano è proprietario, coltivatore e detentore di una tradizione vinicola da che si ricordi. Lasciata l’università a 19 anni per aiutare il nonno in cantina, non ha più smesso il mestiere. Dapprima con i fratelli, poi iniziando un'azienda in proprio, continua ancora oggi ad occuparsi di vigneti e a cercare sempre nuovi stimoli.

 

Andrea è il nostro enologo di professione, che fin dagli studi a Udine si occupa dell'azienda insieme al papà. Ha preso spunti dalle sue esperienze lavorative in Argentina, Brasile e Nuova Zelanda, nonché da molte bevute con gli amici enologi. È lui l'alchimista che controlla temperature, acidità e stabilità dei vini, ed è a lui che dovete rivolgervi per farvi preparare un vino su misura.

 

Mariangela è la mamma che si prende cura di tutti, ulivi compresi. Si occupa di seguire ogni singola pianta e del far sì che la spremitura avvenga a regola d'arte. Si prodiga anche in conserve di olive, marmellate e nel trovare piu' modi possibili per riutilizzare tutti i prodotti delle nostre terre.

Il Nostro Credo

Cosa non vogliamo

  • Offrire prodotti trasformati solamente da uve di nostra proprietà, coltivate direttamente da noi:

    W il fai-da-te!

 

  • Offrire prodotti consumabili da tutti e ogni giorno, senza dover aspettare l'occasione speciale:

    W il vino 365 giorno l’anno!

 

  • Offrire vino, olio e prodotti derivati comprensibili a chiunque:

    W la semplicità!

=

  • Riempirti la testa di chiacchiere sull'etichetta del buon intenditore:

    Bastano occhi, naso e papille gustative per riconoscere colore, profumo e gusto!

 

  • Dipingervi il vino come bene di lusso:

    Il buon vino si beve tutti i giorni!

 

  • Farvi credere che il nostro vino sia il migliore al mondo:

    Il vino è buono quando piace a te!

 

Address: via Corte Maestrello 2,

36044 Val Liona, Vicenza

Email: vinimontecavallo@gmail.com

Phone: +39 346.406.7223

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